Pate: N.N.
Projektinitiatorin: Hilde Frerichs
Projektskizze (Stand 15.03.2019):
Projektziel:
Stand am Hessenplatz, vorzugsweise Samstag – vormittags
Idee: Bürgerbeteiligungskonzept
– Vereinbarung mit Erzeugern
– BürgerInnen holen Sortiment ab, bauen Stand auf, verkaufen und bauen den Stand wieder ab.
Regionalprinzip, d.h. Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern:
– Obst u. Gemüse der Saison (haupts. eigene Produktion)
– Freiland-Geflügel frisch geschlachtet (hofeigenes Futter)
– Dosenwurst (Hausmacher, Schwein, Pute, Wildschwein)
– Hausmacher Wurst im Darm (Schwein, Pute)
– Honig
Anlaufzeit
mind. ½ Jahr bis 1 Jahr, Zusagen erforderlich
Weitere Verkaufsstände – Vorschläge
– Honig
– Eier
– Käse (mit Frühstück?)
– Geflügel
– Pflanzen
– Bürgerangebote (Fahrradmarkt, Pflanzentauschbörse…)
Standgebühren –
aktuell pro lfm. 110,00 Euro pro Jahr, Strom 3,00 bis 5,00 Euro pro Markttag
Jahresaufwand Obst-/Gemüsestand bis 2016: ca 1.200,00 Euro
Vergünstigung für Phase des Neustarts möglich?
Kontakt
Hilde Frerichs, Tel. 06150-6265;
Klaus Süllow (Koordination Leitbild Erzhausen), leitbild@erzhausen.de